本試劑盒適用于乳粉及液態奶中蛋白質含量的現場快速檢測。假冒偽劣的奶粉中蛋白質含量往往不能達標，長期食用會造成嬰幼兒營養不良，生長發育遲緩，干瘦水腫，頭大體小，免疫力降低，器官受損甚至危及生命。

 

操作方法：

1.奶粉測定：用盒內小勺取奶粉一平勺（約30mg）到比色管中，加入4ml顯色劑，蓋上蓋，用力將奶粉搖溶，在15分鐘內將檢測管與標準比色卡對比，找出與色卡上相近的色階即為每100g乳粉樣品中蛋白質的含量。

2.液態奶測定：取3滴（約0.15ml）液態奶到比色管中，加入4ml顯色劑，蓋蓋搖勻，在15分鐘內將檢測管與標準比色卡對比，找出與色卡上相近的色階，其讀數除以5即為每100ml樣品中蛋白質的含量。   

 

注意事項：

1.當樣品中蛋白質含量低于產品包裝標示含量時，可送實驗室中進一步檢測。

2.試劑盒在冰箱4℃-8℃保存，有效期為1年；

3.顯色液若出現黑色沉淀時，應停止使用；

4.取樣勺每次使用前應擦凈。